S´herte dunkel

Es handelt sich hier um ein Roggenbrot
(Gesamtroggenmehlanteil: >70%),
welches mit Natursauerteig versäuert wurde.
Der Natursauerteig wird von uns selbst traditionell hergestellt.
Gewürzmischung: Zigeunerkraut (Brotklee) und Koriander.
Das frische Brot wird durch die Restwärme des Backofens in ca. 10-12 Stunden getrocknet.
Eigenschaft: sehr würzig und knackig im Biss.

Verpackungseinheiten sind zu 250 gr und 450 gr.
Haltbarkeit: 6 Monate