s’herte dunkel
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Es handelt sich hier um ein Roggenbrot
(Gesamtroggenmehlanteil: >70%), welches mit Natursauerteig versäuert wurde.
Auch der Natursauerteig wird von uns selbst traditionell hergestellt.
Gewürzmischung: Zigeunerkraut (Brotklee) und Koriander.
Das frische Brot wird durch die Restwärme des Backofens in ca. 10-12 Stunden getrocknet.
Eigenschaft: sehr würzig und knackig im Biss.
Verpackungseinheiten sind zu 250 gr und 450 gr.
Preis: 8,00€ – 10,00 €/kg
Haltbarkeit: 6 Monate
